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【暗黑吃瓜黑料爆料入口汇总】

　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。